- Praktična uporaba »pekovskih odstotkov« – omogoča natančno prilagajanje receptov individualnim potrebam peka
- Prilagodljivost pri peki – omogoča preprosto prilagajanje količin v receptih in eksperimentiranje z različnimi vrstami moke
- Poglobljena predstavitev posameznih faz peke – predstavlja ključne korake od priprave droži do oblikovanja in peke kruha
- Bogata zbirka receptov in študij primerov – navdihuje k praktični uporabi znanja pri vsakodnevni peki kruha
- Celovita kulinarična tematika – osredotoča se na umetnost peke kruha z drožmi, od osnov do naprednih tehnik
- Trpežna trda vezava – omogoča dolgotrajno uporabo in ohranjanje estetskega videza knjige
- Velik format 20,5 × 26 cm – ponuja udoben prostor za branje in pregledovanje ilustracij na 224 straneh
Knjiga The Baker's Percentage, Mara Ripani SSB1081
42,99 €
Barva: roza
ONE
BREZPLAČNA DOSTAVA od 80 €
Dostava v 3 dnehVRAČILA IN REKLAMACIJA
Vračilo v 30 dnehKuharska knjiga Mara Ripani The Baker's Percentage – revolucija v peki kruha z drožmi
Knjiga »The Baker's Percentage« avtorice Mare Ripani je celovit vodnik po svetu peke kruha z drožmi, ki bralca seznani s skrivnostmi pekovskih odstotkov ter omogoča natančno prilagajanje receptov in postopkov. Publikacija omogoča eksperimentiranje z različnimi vrstami moke ter prilagodljivo upravljanje časa fermentacije. Namenjena je tako začetnikom kot izkušenim pekom, ki si želijo več svobode in nadzora pri peki.
Po čem izstopa knjiga »The Baker's Percentage« – ključ do mojstrstva pri peki kruha z drožmi?
Značilnosti izdelka
- Tema
- kulinarika
- Število strani
- 224
- Leto publikacije
- 2026
- Jezik objave
- angleščina
- Naslovnica
- trda
- Avtor
- Mara Ripani
Podatki o izdelku
- Koda izdelka
- SSB1081
- Barva proizvajalca
- Pink
- Barva
- roza
- Znamka
- Inne
- ID izdelka
- 99KK-ABUZZ7_30X
Material
Celoten izdelek:
100% Papir
Mere
Dimenzije:
20.5 x 26 cm
Knjiga Berlin - New Mags City Guide
28,99 €
Knjiga Japan Easy Kitchen, Tim Anderson
37,99 €
Fotoknjiga Crazy About Rolex, Michael Köckritz
119,90 €
Knjiga A Week Abroad Marseille, English
30,99 €
Sang, Kenny Son
44,99 €
Assouline
Knjiga Assouline Ibiza Bohemia, English
109,90 €
Assouline
Knjiga Assouline Lake Como Idyll,by Massimo Nava, English
104,99 €
Assouline
Knjiga Laperouse: A Parisian Icon Since 1766, Frédéric Beigbeder
129,90 €
Assouline
Knjiga Assouline The Race of Gentlemen, English
119,90 €
Assouline
Knjiga Assouline Frida Kahlo: Fashion as the Art of Being
189,90 €
5-Ingredient Mediterranean Cookbook
28,99 €
Knjiga Banksy - You are an acceptable level of Threat and if You Were Not You Would Know About It, Patrick Potter
50,99 €
EXTRA -5 %* s kodo: BTS
Knjiga White Shoes by Nona Faustine, English
Trenutna cena:
54,90 €
Redna cena: 70,99 €
Najnižja cena za obdobje 30 dni pred znižanjem: 57,99 €
Assouline
Knjiga Football Roots: The Spirit of the Game, Sam Robles
129,90 €
Knjiga home & lifestyle A Day in Tokyo by Brendan Liew, Caryn Ng, English
28,90 €
Knjiga The Unimportance of Form and Other Arguments
37,99 €
Fotografska knjiga French Blooms, Sandra Sigman, Victoria A. Riccardi
49,99 €
Assouline
Dubai Wonder (2024 edition), Myrna Ayad
104,99 €
EXTRA -5 %* s kodo: BTS
Knjiga Louis Vuitton Tambour, Fabienne Reybaud, English
Trenutna cena:
109,90 €
Redna cena: 149,90 €
Najnižja cena za obdobje 30 dni pred znižanjem: 119,90 €
-10 %* s kodo: BTS
Assouline
Knjiga Assouline Delta: 100 Years & Climbing by Mark Ellwood, English
139,90 €
Assouline
Knjiga Assouline Marbella Sol by Nicholas Foulkes, English
100,99 €
Assouline
Knjiga Assouline The Connaught Hotel by Bill Prince, English
139,90 €
Knjiga Sopranos - The Official Cocktail Book, Sarah Gualtieri, Emma Carlson Berne
28,99 €
Assouline
Knjiga Assouline Dior by Christian Dior by Olivier Saillard, English
199,90 €
Assouline
Knjiga Assouline Amalfi Coast by Carlos Souza and Charlene Shorto, English
107,99 €
Knjiga home & lifestyle Rihanna by Rihanna, English
169,90 €
Knjiga Al dente as f*ck, Bruna Bonaca, Emanuele Mazzaroppi
37,99 €
Kuharska knjiga home & lifestyle Mokonuts - Moko Hirayama, Omar Koreitem, English
54,99 €
Assouline
Knjiga Assouline Tokyo Chic by Andrea Fazzari, English
109,90 €
Assouline
Knjiga SEVENTY (Renzo Rosso), Vanessa Friedman
119,90 €
Knjiga Japan Easy Kitchen, Tim Anderson
37,99 €
Fotoknjiga Crazy About Rolex, Michael Köckritz
119,90 €
Knjiga Berlin - New Mags City Guide
28,99 €
Knjiga A Week Abroad Marseille, English
30,99 €
Sang, Kenny Son
44,99 €
Fotografska knjiga French Blooms, Sandra Sigman, Victoria A. Riccardi
49,99 €
Knjiga home & lifestyle Grand Trails by Alexis Berg, English
68,90 €
Knjiga home & lifestyle 150 Golf Courses by Stefanie Waldek, English
37,90 €
Knjiga The Little Book of Lykke, Meik Wiking
23,99 €
Knjiga home & lifestyle Rihanna by Rihanna, English
169,90 €
Inne
Album home & lifestyle Insta Grammar Graphic by Irene Schampaert
21,99 €
Fotografska knjiga Supreme, James Jebbia, Glenn O'Brien, Aaron Bondaroff, KAWS
76,99 €
Fotoknjiga The Essence of Porsche, Sharon Kleinman
23,99 €
Knjiga The Pickled City, Paul van Ravestein, Monique Mulder
32,99 €
Knjiga The Italian Deli, Theo Randall
42,99 €
5-Ingredient Mediterranean Cookbook
28,99 €
Knjiga home & lifestyle A Day in Tokyo by Brendan Liew, Caryn Ng, English
28,90 €
Knjiga London - New Mags City Guide
28,99 €
Knjiga Frida - The Making of an Icon
90,99 €
Knjiga The Book of Matcha
28,99 €
Fotografska knjiga The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes, The Gourmand
56,99 €
Knjiga home & lifestyle Apres Ski by Erin Isakov, English
54,99 €
Knjiga Little Book of Miu Miu, Kristen Bateman
23,99 €
-10 %* s kodo: BTS
Knjiga home & lifestyle Kinfolk Islands by John Burns, English
64,99 €
Knjiga Look Good, Feel Good, Play Good - Nike Apparel, Maisie Skidmore, Nike
119,90 €
Knjiga Banksy - You are an acceptable level of Threat and if You Were Not You Would Know About It, Patrick Potter
50,99 €
Knjiga Icons of Style - Billie Eilish
25,99 €
Knjiga Jane Birkin, Sophie Gachet
80,99 €
Knjiga Coffee - The Copenhagen Series
18,99 €
Fotografska knjiga home & lifestyle The Pocket Hermes, English
11,99 €
