Knjiga Taschen Menu Design in Europe by Heller Steven, English

Knjiga iz kolekcije Taschen. Menu Design in Europe je paša za oči, ki se topi v ustih, saj predstavlja na stotine evropskih menijev od začetka 19. Stoletja do konca tisočletja. Hkrati je predstavljena zgodovina celinske kuhinje in obsežen pregled grafičnih slogov.

- Ko se je v 19. stoletju povečalo število restavracij in gostinskih ponudb, se je zaradi potrebe po bolj formalni predstavitvi ponudbe pojavila vrsta tiskanih menijev, ki so bili lahko tako ekstravagantni kot preprosti. Jedilnik iz pariškega lokala Le Grand Vefour iz leta 1891 z zapleteno obliko izrezov spominja na živahen bistro iz obdobja Belle Epoque, jedilnik iz londonskega hotela Royal Palace iz leta 1932 pa vas popelje v bar živahnega nočnega kluba iz obdobja jazza. Na nasprotni strani oblikovalskega spektra je meni restavracije Lasserre iz sredine stoletja, ki izraža nadrealistično preprostost. Predstavljena so različna slogovna desetletja, od mojstrovin art nouveau in art déco do grafičnih prilastkov Nemške demokratične republike. Predstavljene so tudi restavracije z Michelinovimi zvezdicami iz časov slavnih kuharjev in redkosti, kot so nemški vojaški jedilniki iz druge svetovne vojne.
- Trdna prevleka.
- Število strani: 448.
- Teža: 3.03 kg.
- Dimenzije: 25 x 31.5 cm.

Koda izdelka: 9783836578738